HOOFDPLAAT - Chefkok Edwin Vinke van sterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat kan de groenten en kruiden voortaan uit zijn eigen tuin halen. Vrijdag zijn de eerste groenten en kruiden geplant. Veertig kinderen van een school in Breskens hielpen de kok.De proef- en showtuin bij het toprestaurant is een samenwerking tussen het restaurant zelf, de kassen uit Westdorpe en boeren uit de buurt. De tuin van Edwin Vinke is een hectare groot, dat is een anderhalf voetbalveld.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten