Gifstof TTX maakt uitdaging van nieuw mosselseizoen - PZC

PZC

Gifstof TTX maakt uitdaging van nieuw mosselseizoen PZC Ter illustratie steekt Otte een mossel in zijn mond. Het schelpdier is in water met algen gegaard en ligt op een bedje van knotswier. Chef-kok Wouter Kik van restaurant De Vierbannen in Ouwerkerk heeft het gerecht gemaakt. Een bijzondere afsluiter aan ... en meer »