Richard Ekkebus: 'Negen gangen in een uur is normaal hier' - Misset Horeca

Misset Horeca

Richard Ekkebus: 'Negen gangen in een uur is normaal hier' Misset Horeca 'Ik kom hier ongeveer twee keer per jaar, maar het went nooit, dit uitzicht is toch prachtig?', stelt de Zeeuwse chef retorisch. Hij is in New York om vier dagen met zijn team te koken in het Mandarin Oriental, hetzelfde hotel als waar zijn restaurant ...