Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant" - Hospitality Management

Hospitality Management

Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant" Hospitality Management Over de superieure kwaliteit van de Zeeuwse kreeft is Peter duidelijk: “De Zeeuwse kreeft is de lekkerste van de wereld en mijn lasagne van zeekreeft is bekend; daar komen gasten echt voor terug. De coquilles komen dan wel niet uit Nederland, maar uit ...